Miến dong truyền thống đặc sản Hải Hậu được làm từ bột cây gì?
Miến dong được làm từ cây tróc (theo tiếng địa phương Hải Hậu) hay gọi là cây dong thuộc họ dong riềng, chuyên trồng ở đất thịt ,lấy củ nghiền lọc lấy bột để làm thành miến.
 |
| Bột dong giềng làm Miến |
Ở vùng Hải Hậu quê em có một vùng chuyên trồng những cây này nên miến Hải Hậu cũng rất đặc trưng đó, miến khi nấu ăn rất mềm, dai ko nát (kể cả để lâu hay nguội). Miến được làm nguyên chất từ bột cây dong riềng không có chất tẩy trắng hay pha màu ,không chất bảo quản.
Miến dong truyền thống Hải Hậu được coi là Đặc Sản?
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại miến khác nhau và màu sắc cũng hoàn toàn khác nhau. Nhưng để chọn được miến ngon của chính miền quê Hải Hậu- đặc miến Miến làm thủ công Miến Ông Hiệp là rất khó.Để giữ cho đúng màu sắc và độ dẻo dai của miến ngoài kinh nghiệm sản xuất còn có phương thức gia truyền mà các ông bà đã truyền lại.
 |
| Miến dong đặc sản Hải Hậu |
Vì là miến sản xuất thủ công nên nhìn mẫu mã bên ngoài sẽ không được đẹp như miến làm công nghiệp. Miến ngon đặc sản Ông Hiệp có các đặc trưng như: Sợi miến màu xám đen trông rất trong, miến sợi to hơn các loại miến bên ngoài, 1 sợi miến về kích thước sẽ không được đều, ngoài ra nhìn miến sẽ không được song mà hơi rối.
Đâu là nơi sản xuất miến ngon nhất?
Nước ta, những làng nghề làm miến truyền thống nổi tiếng đa số là ở phía Bắc. Và một trong số đó phải kể tới thương hiệu “ Miến ông Hiệp”- Hải Tân- Hải Hậu-Nam Định. Miến ông HIệp trải qua hơn 30 năm thăng trầm nay đã có chỗ đứng trên thị trường trong nước nhờ sản xuất thủ công, kết hợp với kinh nghiệm và bí quyết nghề mà ông bà cha để lại đã làm ra những vắt Miến vô cùng tuyệt hảo.
Miến Ông Hiệp luôn hướng tới: Sản phẩm sạch - Sức khỏe vàng
Cơ sở sản xuất miến thủ công Miến Ông Hiệp
Địa chỉ: Xóm Phạm Giảng- Hải Tân- Hải Hậu- Nam Định
SDT: 0979.238.116 ( Mrs. Khuyên)
Miến dong ông Hiệp là nhà sản xuất - nhà phân phối - nhà cung cấp- nhà Bán buôn miến dong, miến dong riềng trên toàn quốc.
Khu vực phía Bắc:
Hà Nội, Hải Phòng, Hải Dương, Hà Nam, Bắc Ninh, Nam Định, Ninh Bình, Hưng Yên, Thái Bình, Vĩnh Phúc, Lào Cai,Yên Bái, Điện Biên, Hòa Bình, Lai Châu, Sơn La, Hà Giang, Cao Bằng, Bắc Kạn, Lạng Sơn, Tuyên Quang, Thái Nguyên, Phú Thọ, Bắc Giang, Quảng Ninh.
Khu vực Miền Trung:
Thanh hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận, Kon Tum, Gia Lai, Đắk Lắk, Đắk Nông, Lâm Đồng.
Khu vực phía Nam:
Bình Phước, Bình Dương, Đồng Nai, Tây Ninh, Bà Rịa-Vũng Tàu, TP Hồ Chí Minh, Long An, Đồng Tháp, Tiền Giang, An Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Trà Vinh, Hậu Giang, Kiên Giang, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, Cần Thơ
Các bài liên quan:
Bán buôn miến dong Đặc Sản Hải Hậu - Miến dong Ông Hiệp
Miến dong đặc sản - cơ sơ miến dong sạch Miến Ông Hiệp
Đại lý phân phối miến dong đặc sản tại Hải Hậu Nam Định
Đại lý bán buôn bán sỉ miến dong lớn nhất tại miền Bắc với giá rẻ
Những món ngon đặc trưng được làm từ miến dong giềng
Cơ sở sản xuất miến dong thủ công tại Hải Hậu Nam Định
Miến dong riềng- miến dong đặc sản Nam Định
0 nhận xét:
Đăng nhận xét